

Σούπα Σέλινο με κρόκο Κοζάνης
Υλικά: 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 μεγάλες ρίζες σέλινο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 5 φλυντζ. ζωμός λαχανικών 2 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού 2...


Ομελέτα με Τοματίνια & Λουκάνικο
Υλικά: μερικά αυγά, ανάλογα με τα άτομα 150 γραμ. διάφορα τυριά τριμμένα 1/2 λουκάνικου κομμένο σε ροδέλες τοματίνια σε φέτες μερικά...


Μακαρονάδα με Κιμά Σόγιας & Λαχανικά Σοτέ
Υλικά για 4 άτομα: 1 πακέτο μακαρόνια Νο 8 2 κουτ. σούπας ωμό ελαιόλαδο 100 γραμ. κεφαλοτύρι τριμμένο (προαιρετικά) μερικά φύλλα...


Φιλέτο Σολομού με Πικάντικο Ρύζι
Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα σολομού 1 σφηνάκι λευκό ξηρό κρασί χυμός από 1/2 λεμονιού χυμός από 1/2 πορτοκαλιού 2 πρέζες κουρκουμά 3...


Κοτόπουλο Λεμονάτο
Υλικά για 4 άτομα: 3-4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 400 γραμ. ρύζι γλασέ 1 1/2 φλυντζ. ελαιόλαδο 1 κύβο...


Χταπόδι Στιφάδο
Υλικά για 4 άτομα: 2kg χταπόδι 1 κιλό μικρά κρεμμύδια 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 2/3 ποτηριού λάδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι...


Πέννες Ολικής άλεσης με Κοτόπουλο & Κατσικίσιο Τυρί
Υλικά για 4 άτομα: 350 γραμ. πέννες ολικής άλεσης 500 γραμ. φιλέτο κοτόπουλου 1 βαζάκι σάλτσα arrabbiata 1 κρεμμύδι 12 φρέσκα μανιτάρια 1...


Φρέσκα Φασολάκια με Λουκάνικο & Πεκορίνο
Υλικά για 4 άτομα: 1 φλυντζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε μακρόστενες φέτες 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε μακρόστενα...


Μικρά Σουβλάκια Ξιφία με Σάλτσα Εσπεριδοειδών
Υλικά: Για 25 σουβλάκια: 1 kg φιλέτο ξιφία, σε κύβους 3-4 μεγάλες πράσινες πιπεριές, σε κύβους ½ kg τοματίνια cherry ολόκληρα Για τη...


Φιλέτο Γλώσσας με Σουμάκ
Υλικά: Για το ψάρι: 3 φιλέτα γλώσσας 2 πρέζες ρίγανη 3 πρέζες σκόρδο σε σκόνη 2 πρέζες σουμάκ 2 πρέζες αλάτι 2 φύλλα δάφνης 6 κουτ....