

Γαρίδες με Γλυκόξινη Σάλτσα και Ρύζι
Υλικά (για 4 άτομα): 1 kg γαρίδες μεγάλου μεγέθους 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 πιπεριά πράσινη κομμένη...


Βελουτέ Κίτρινης Κολοκύθας
Υλικά (για 4 άτομα): 2 κουταλιές ελαιόλαδο 600 γραμ. ψίχα κίτρινης κολοκύθας (περίπου 1 kg) 1 καρότο 2 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι...


Σαλάτα με Πλιγούρι & πολύχρωμες Πιπεριές
Υλικά (για 4 άτομα): 2 κούπες πλιγούρι 4 κούπες χλιαρό νερό 3 πολύχρωμες πιπεριές 2 κύβους λαχανικών 1 μικρό κρεμμύδι 1 ποτηράκι...


Πατάτες γεμιστές με Κινόα & Μελιτζάνα
Υλικά (για 4 άτομα): 4 μεγάλες πατάτες 1 μέτρια μελιτζάνα φλάσκα, σε κύβους 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 πράσα, μόνο το λευκό μέρος 1/2 φλυντζ....


Ριζότο με Μανιτάρια
Υλικά (για 4 άτομα): 1 πακέτο λευκά μανιτάρια 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 60 γραμ. νηστίσιμο...


Φασολάκια με Πατάτες
Υλικά (για 4 άτομα): 1kg φασολάκια 300 γραμ. πατάτες, κομμένες σε μέτρια κομμάτια 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1/2 kg ώριμες ντομάτες...


Χταπόδι με Ρύζι σε Κόκκινη Σάλτσα με Κρασί & Κανέλα
Υλικά (για 4 άτομα): 1 χταπόδι περίπου 1kg 1/2 φλυντζ. τσαγιού λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 ώριμες τομάτες 1/2 κουτ. σούπας πελτέ τομάτας 1/2...


Πικάντικα Μαυρομάτικα Φασόλια
Υλικά (για 4 άτομα): ½ κιλό φασόλια μαυρομάτικα 1 φλυντζ. του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 μεγάλη ντομάτα 2 καρότα 1...