Μαυρομάτικα Φασόλια με Χοιρινό, Μπέικον & ΚιτρινόριζαΥλικά (για 4 άτομα): 2 κούπες μαυρομάτικα φασόλια 1 κούπα σπανάκι 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ½...